• Català
  • Castellano
  • English

Formació per al món de la restauració

foto restauracio 1El Consell de Formentera, a través de l'àrea de Benestar, informa que aquest divendres 27 de gener finalitzarà el curs d'Operacions Bàsiques de Restaurant i Bar, organitzat pel Consell de Formentera en col·laboració amb el SOIB a través de la convocatòria de subvencions per formació dirigida a col·lectius vulnerables. En total 8 persones de l'illa, amb el suport de 2 professors, s'han format en aquest curs gratuït, per poder treballar en el sector de la restauració.

El curs, impartit a les instal·lacions que el Consell té acreditades pel SOIB, entre elles un espai ubicat al Centre Social i de Majors de Sant Ferran, està dividit en tres temàtiques, una de servei bàsic de restaurant que consta de 120 hores, altra d'aprovisionaments de begudes i menjars ràpids de 90 hores, i altra de pràctiques professionals no laborals a empreses de 80 hores. El pressupost és de 19.200 euros.

Classes teòriques i pràctiques
Una part de les classes pràctiques ha consistit en oferir esmorzars per posar en pràctica tots els coneixements teòrics apresos a l'aula. Avui dijous es fa un dinar especial de final de curs, en el qual es convida als restauradors de l'illa i representants de la Pimef, la Cambra de Comerç, així com del mateix Consell de Formentera. Demà finalitza la part de l'aula, però ara els alumnes realitzaran pràctiques a empreses del sector de la restauració de Formentera on ja comencen el seu contacte amb el món laboral.

“La formació de persones desocupades, especialment a col·lectius que tenen més obstacles per accedir al món laboral, és una prioritat per al Consell. Per abastar al màxim de famílies professionals, programem formacions de manera rotativa per tal que siguin diverses, com monitor de temps lliure, socorrisme, idiomes o atenció sociosanitària, per exemple", segons ha explicat la consellera de Benestar Social, Vanessa Parellada. Parellada ha afegit que "seguim treballant per poder ampliar la nostra xarxa de centres acreditats pel SOIB i el llistat de formacions que hi podrem impartir per pal·liar la triple insularitat a la qual està sotmesa Formentera en aquest àmbit”.